Terrassa Azimuth

Viu una experiència gastronòmica 360º en el centre de Barcelona, 32 plats de tot el món on el trompe a l'oeil pren lloc per a donar protagonisme al producte. 

Descobreix les dues variants de cuina Street Food, totes dues amb sabors frescos, productes de proximitat i l'essència de cada cultura. 

El costat clàssic del street food

Pad Thai amb gambes i salsa de tamarinde, tacs de porc marinat amb pinya, coriandre i ceba, molts més plats que et faran gaudir de la riquesa culinària de cada continent. Enaltint els sabors d'aquells plats més clàssics amb ingredients referents de la cuina verda de Rodrigo de la Calle, mantenint l'essència i compoisicó de cada cultura. 

El castat verd del street food

Una nova versió de menjar de carrer, una línia vegetariana amb opcions veganes, on el costat verd pren protagonisme de la composició sense llevar-li lloc al veritable sabor de cada plat. Descobreix el kebab de heura marinat i emulsió de kimchi, d'un bratwurst de proteïna vegetal amb ceba cruixent i relish o d'una croqueta de bolets i calçots. L'essència de cada país en un mos vegetal.

Azimuth és un concepte modern basat en emocionants i deliciosos còctels. El nostre rooftop compta amb una carta innovadora que canvia cada temporada segons els productes necessaris per a elaborar cada beguda.